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Il Menù del pranzo di Natale 25 Dicembre 60€

 

Costo del menù 60€ adulti

la metà i bambini (Fino a 12 anni)

 

Il Menù di Natale

Rutigliano

25 Dicembre 2021

 

Aperitivo

Analcolico alla frutta

Prosecco

Focaccia aromatizzata alle erbe

Pettoline al nero di seppia

 

Antipasti

Giuncata con mostarda dolce (di nostra produzione)

Capocollo di Martina Franca, prosciutto crudo e salame Pugliese

Tortino di grana su mousse di caciocavallo silano D.O.P. e chips di pomodoro secco

Bocconcini di baccalà in crosta mediterranea, su crema di patate allo zafferano biologico e friscous

Primi

Ciccatelli con funghi porcini e cardoncelli, fonduta di caciocavallo e peperone crusco

Calamarata con seppioline e scampi, fiori di zucca al profumo di limone e chips di mandorle, su pesto di zucca rossa

(Per i bambini pasta al sugo o lasagne rosse)

Secondo e contorno

Tacchinella farcita con castagne del prete al profumo d’Arancia

Patate al forno

(Per i bambini cotoletta di pollo fresca con patatine fritte)

 

Dessert

Composta di frutta fresca

Tronchetto di Natale con crema chantilly e frutti rossi

Olio Novello extravergine d’oliva biologico “Lama San Giorgio”

 

Buvette

Vino Primitivo in bottiglia “Lama San Giorgio”

Acqua – aranciata –cola

Caffè , rosolii, amari

*I bambini da 3  a 12 anni pagano la metà indipendentemente da quello che ordinano. I ragazzi superiori a 12 anni pagano menù intero indipendentemente da quello che ordinano. La richiesta del coperto per i bimbi che non pranzano ha comunque un costo di 30.00€. La richiesta di seggiolone o sedia da inserire nel tavolo prenotato, non comporta nessun costo aggiuntivo, qualora non pranzino.

N.B. E’ possibile prenotare il vostro menù senza glutine e senza lattosio.

        E’ indispensabile comunicare eventuali allergie al personale addetto

Prenotazione telefonica obbligatoria al 348 334 2889