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Il Menù del pranzo di Santo Stefano 26 Dicembre 40€

Costo del menù 40 € adulti,

la metà i bambini (fino a 12 anni)

 

Il Menù di

Santo Stefano

Rutigliano

26 Dicembre 2021

 

Aperitivo

Analcolico alla frutta

Prosecco

Tocchetti di focaccia con lievito madre

Antipasti

Giuncata con mostarda dolce (di nostra produzione)

Timballo di cicorielle, stracciatella e pomodorino al filo

Vellutata di zucca con formaggio caprino e crostini di pane aromatizzati alle erbe

 

Primi

Orecchiette ai 5 gusti (semola grano duro, carota, spinaci, curcuma e nero di seppia) al ragù bianco di carciofi su fonduta di caciocavallo Silano D.O.P

Agnolotti “Alla Pugliese” con spinaci e burrata, con pomodorino e capperi al forno

(Per i bambini pasta al sugo o lasagne rosse)

Secondo e Contorno

Capocollo di suino in salsa di primitivo con di prugne e mandorle

Patate novelle al forno

(Per i bambini cotoletta di pollo fresca con patatine fritte)

Dessert

Composta di frutta fresca di stagione

Dolcetti della Tradizione

Olio novello extravergine d’oliva biologico “Lama San Giorgio”

Buvette

Vino Primitivo in caraffa

Acqua – aranciata –cola

Caffè , rosolii, amari

 

*I bambini da 3  a 12 anni pagano la metà indipendentemente da quello che ordinano. I ragazzi superiori a 12 anni pagano menù intero indipendentemente da quello che ordinano. La richiesta del coperto per i bimbi che non pranzano ha comunque un costo di 20.00€. La richiesta di seggiolone o sedia da inserire nel tavolo prenotato, non comporta nessun costo aggiuntivo, qualora non pranzino.

N.B. E’ possibile prenotare il vostro menù senza glutine e senza lattosio.

        E’ indispensabile comunicare eventuali allergie al personale addetto

Prenotazione telefonica obbligatoria al 348 334 2889