Ristorante Alle bilance di Lama San Giorgio

Ristorante Alle Bilance di Lama San Giorgio

Il nome del nostro ristorante non è casuale, ma è il cuore della nostra identità. Siete accolti nella storica “Sala delle Bilance”, dove una preziosa collezione di bilance d’epoca fa da cornice alle vostre cene. Questi strumenti, testimoni silenziosi del passato, non sono solo qui: aguzzate la vista e li troverete disseminati in tutta la Masseria, dai giardini alle camere, come custodi di un tempo in cui ogni cosa aveva il suo giusto peso.

Proprio come una bilancia cerca l’equilibrio perfetto, la nostra cucina cerca l’armonia tra la tradizione contadina e la raffinatezza contemporanea.

La Nostra Filosofia: Pesare la Qualità

Sotto le antiche volte in pietra, portiamo in tavola la verità della nostra terra.

L’Orto e la Terra: Le materie prime sono selezionate con la stessa cura di un tempo. Verdure, legumi e ortaggi provengono dai nostri campi o da fidati produttori.

L’Oro di Casa: Ogni piatto è impreziosito dal nostro Olio Extravergine di Oliva, dalle olive della nostra azienda agricola.

La Dolcezza della Frutta: A fine pasto, la freschezza della nostra uva da tavola – orgoglio dell’azienda agricola Scianatico – chiude l’esperienza con una nota di dolcezza autentica.

I Nostri Menu

Che sia per un pranzo conviviale o una cena romantica, offriamo percorsi di gusto autentici:

Il Menu Serale à la Carte: Una proposta raffinata, ideale per chi vuole esplorare la creatività dei nostri chef, tra rivisitazioni moderne e grandi classici pugliesi.

I Pranzi della Tradizione: Il sabato, la domenica e nei giorni di festa, proponiamo menu degustazione che celebrano la convivialità tipica delle domeniche in famiglia.

Per prenotazioni inviare una mail a info@lamasangiorgio.it o un messaggio Whatsapp al numero +39 348 334 2889