APERITIVO Sangria ai frutti rossi ANTIPASTI Saccottino con funghi, stracciatella e pomodoro seccoCuori in sfoglia con mousse di carote e rucolaTocchetti di focaccia con lievito madre alle erbePettoline al nero di seppiaPRIMOCuore rosso ripieno di ricotta, pomodoro semi dry, mandorle tostate, menta, funghi cardoncelli e peperone crusco( pasta al sugo per bambini) SECONDO E...
APERITIVO Sangria ai frutti rossi ANTIPASTI Saccottino con funghi, stracciatella e pomodoro seccoCuori in sfoglia con mousse di carote e rucolaTocchetti di focaccia con lievito madre alle erbePettoline al nero di seppiaPRIMOCuore rosso ripieno di ricotta, pomodoro semi dry, mandorle tostate, menta, funghi cardoncelli e peperone crusco( pasta al sugo per bambini) SECONDO E...
APERITIVO Analcolico (di nostra produzione)ProseccoTocchetti di focaccia con lievito madre alle erbe ANTIPASTI Giuncata fresca con mostarda dolce (Nostra produzione)Parmigiana bianca di zucca in crosta di mandorle su crema di basilicoZuppa di lenticchie (nostra produzione) con funghi cardoncelli e crostini di panePRIMOOrecchiette ai 5 gusti con crema di funghi cardoncelli e crostoni di...
ANTIPASTI Tocchetti di focaccia con lievito madre alle erbeGiuncata fresca con mostarda dolce (Nostra produzione)Involtini di melanzana alla parmigianaPRIMOFusilloni con crema di rape , pomodorino alle acciughe e crostini di pane fritto( pasta al sugo per bambini) SECONDO E CONTORNO Capocollo in salsa di primitivo con prugne e mandorlePatate al forno(cotoletta di pollo...
ANTIPASTI Parmigiana bianca di zucca, crema di basilico e mandorle 14 € Fave e cicorie 14 € Selezione di salumi e formaggi pugliesi, con confetture e marmellate “Lama San Giorgio” 16 € PRIMI Cavatelli, pomodorini, rucola e cacioricotta 14 € Orecchiette alle cime di rapa 14 € Linguine al ragù di cinghiale 15 € Spaghettoni ai frutti di...