Pranzo dell'Epifania 2027 in masseria vicino Bari 40 € a persona, bevande incluse Bambini fino a 12 anni: 20 € Mercoledì 6 gennaio 2027, ore 13:30 Ristorante Alle Bilance, Masseria Lama San Giorgio, Rutigliano (Bari) Prenota su WhatsApp o al telefono: +39 348 334 2889 Il giorno dell'Epifania la Masseria Agrituristica Lama San Giorgio, a 20...
Per iniziare: Degustazione Olio extravergine d’oliva novello di nostra produzione APERITIVO Analcolico (nostra produzione) Prosecco Tocchetti di focaccia Pettoline rustiche ed al nero di seppia ANTIPASTI Giuncata fresca arancia candita e misticanza Parmigiana bianca di zucca in crosta di mandorle su crema di basilico Sfera di baccalà in crosta mediterranea con salsa al nero di seppia, rucola e chips...
Per iniziare: Degustazione Olio extravergine d’oliva novello di nostra produzione APERITIVO Analcolico (nostra produzione) Prosecco Focaccia a tocchetti alla curcuma, erbe e pomodorino Crostini con mousse di olive e pomodori Tocchetti di frittata al profumo di menta e pomodorino ANTIPASTI Terrine di baccalà mantecato in crosta di patate Carciofino ripieno di fave e patate su fonduta di caciocavallo D.O.P. Saccottino...
Per iniziare: Degustazione Olio extravergine d’oliva novello di nostra produzione APERITIVO Analcolico alla frutta Prosecco Tocchetti di focaccia tradizionale, alle erbe ed alla curcuma ANTIPASTI Ricottina al pistacchio con pomodorino confit Sformatino di zucca con pecorino, funghi cardoncelli trifolati e mandorle tostate Involtini di melanzane con burrata affumicata, mortadella e datterino rosso PRIMO Orecchiette al ragù di cinghiale Fagottini striati ripieni...
Per iniziare: Degustazione Olio extravergine d’oliva novello di nostra produzione APERITIVO Analcolico alla frutta Prosecco Tocchetti di Focaccia tradizionale, integrale e alla curcuma Pettoline rustiche e al nero di seppia ANTIPASTI Giuncata con sedano candito e miele d’arancia Capocollo di Martina Franca, prosciutto crudo e salame Pugliese Parmigiana bianca di zucca, in crosta di mandorle su crema di basilico PRIMO Orecchiette...
Per iniziare: Degustazione Olio extravergine d’oliva novello di nostra produzione APERITIVO Analcolico (nostra produzione) Prosecco Tocchetti di focaccia tradizionale con pomodorini ed alla curcuma ANTIPASTI Primosale alla rucola, pomodorini e chips di mandorle Zuppa di legumi misti con rape stufate, funghi e crostini di pane Parmigiana di melanzane con crema di mozzarella di bufala e granella di pistacchi PRIMO Orecchiette...
APERITIVO Analcolico nostra produzione Prosecco Tocchetti di focaccia tradizionale con pomodorino ed integrale ANTIPASTI Giuncata fresca con caprese al profumo di basilico(nostra produzione) Parmigiana bianca di zucca, in crosta di mandorle su crema di basilico Zuppa legumi con rape, funghi cardoncelli e crostini di pane PRIMO Fagottini striati ripieni di burrata e capocollo con pomodorini al forno (Pasta al sugo...
Degustazione Olio extra vergine d’oliva di nostra produzione ANTIPASTI Tocchetti di focaccia tradizionale con pomodorino Giuncata fresca con mostarda dolce (Nostra produzione) Tortino di grana su mousse di caciocavallo silano D.O.P. e chips di pomodorino secco PRIMO Fagottini striati ripieni di burrata e capocollo con pomodorini al forno (Pasta al sugo o lasagne rosse per i bambini) SECONDO...
ANTIPASTI Bruschetta con cime di rapa stufate, pomodorini e burrata 12 € Zuppa di lenticchie con carciofi in pastella e caciocavallo 13 € Saccottino di pasta fillo* ripieno di zucca, caprino e funghi cardoncelli 13 € Torretta di melanzane con mortadella di cinghiale, mozzarella di bufala e datterino marinato 15 € Bocconcini di baccalà* fritti...