Menu del pranzo dell’Epifania – Sabato 6 Gennaio – 45 €
APERITIVO Analcolico alla fruttaProseccoTocchetti di focaccia con lievito madre aromatizzata alle erbe ANTIPASTI Giuncata fresca con caprese al profumo di basilicoCapocollo di Martina Franca, prosciutto crudo e salame PuglieseParmigiana bianca di zucca in crosta di mandorle su crema di basilico PRIMI Mezzo pacchero con melanzane, polpettine e mandorleFusilloni con crema di rape , pomodorino alle...