APERITIVO DI BENVENUTO Analcolico (nostra produzione)ProseccoTocchetti di focaccia con lievito madre aromatizzata alle erbePettole rustiche e al nero di seppia ANTIPASTI Giuncata fresca con caprese al profumo di basilico (Nostra produzione)Parmigiana di zucchine, con scamorza affumicata e mentaBocconcini di baccalà fritto su crema di fave e salsa mediterraneaPRIMOOrecchiette con ragù di cinghialeSpaghettone Senatore...
Immergiti nel relax della nostra piscina e lasciati avvolgere dalla tranquillità della Masseria Lama San Giorgio. Assapora le delizie del nostro ristorante, con piatti prelibati a pranzo o cena, e vivi un’esperienza unica di piacere e benessere nella cornice incantevole della campagna pugliese. Dal Lunedì al Venerdì:- Cena + piscina (ingresso...
APERITIVO DI BENVENUTO Analcolico (nostra produzione)ProseccoTocchetti di focaccia con lievito madre aromatizzata alle erbe ANTIPASTI Giuncata fresca con caprese al profumo di basilico (Nostra produzione)Tortino di grana su mousse di caciocavallo silano D.O.P. e chips di pomodori secchiCicorielle su crema di fave con polpettine al forno su crostoni di panePRIMOCavatellino con crema di...
ANTIPASTI Tocchetti di focaccia con lievito madre alle erbeGiuncata fresca con caprese al profumo di basilico (Nostra produzione)Fagottino di zucchine, crema di burrata e peperone crusco PRIMO Fusilloni alle verdure grigliate, pesto alla barese e chips di mandorle(Pasta al sugo per bambini) SECONDO E CONTORNO Capocollo in salsa di primitivo con fichi e mandorlePatate al...
STARTERS Apulilan parmigiana (eggplant, “Mozzarella” cheese, tomatoes) 14 € Lentil soup with caciocavallo, dried tomato, and croutons 14 € Zucchini and mint flan with stracciatella and tomato 14 € Seared octopus with red onion petals on a fava bean cream 16 € Selection of typical Apulian cold cuts and cheeses, served with “Lama San Giorgio” jams...