Aperitivo Analcolico (nostra produzione)ProseccoTocchetti di focaccia con lievito madre alle erbe Antipasti Giuncata fresca in caprese al profumo di basilicoParmigiana bianca di zucca in crosta di mandorle su crema di basilicoOrzo Perlato con ceci neri e friggitelli Primo Orecchiette ai 5 gusti con bocconcini di salsiccia ì, crema di melanzana e friscous(Lasagne rosse o pasta...
Antipasti Tocchetti di focaccia con lievito madre alle erbeGiuncata fresca con caprese al profumo di basilicoTortino di grana su mousse di caciocavallo Silano D.O.P. Primo Foglie d'ulivo verdi con melanzana, pomodorino confit, fonduta di formaggi caprino e mandorle(Pasta al sugo per bambini) Secondo e contorno Capocollo in salsa di primitivo con fichi e mandorlePatate al...
Rediscover the serene beauty of the Apulian winter in the tranquility of our charming Masseria in the countryside ❄️. The package includes:- 2 nights in a cozy standard double room- Daily breakfast with fresh local products- Dinner for two nights with traditional Apulian dishes All of this for only 120 € per...
Immerse yourself in the warm embrace of the Apulian autumn, where the colours of the harvest blend with the tranquility of our charming Masseria in the countryside. The package includes:- 3 nights in a romantic standard double room- Daily breakfast with fresh local products- Dinner every evening with traditional Apulian dishes All...
STARTERS Buckwheat salad with fresh vegetables and "buffalo mozzarella" cheese 12 € Traditional Eggplant Parmigiana 12 € Smoked beef eye round, served with "burrata" cheese 12 € Selection of typical Apulian cold cuts and cheeses, served with "Lama San Giorgio" jams and marmalades 15 € Octopus salad with chickpeas, celery, and carrot 15 € Cod wrapped...