Menù 1° Maggio 2023 Pranzo 13.30Aperitivo Analcolico (nostra produzione) Tocchetti di focaccia alle erbe con lievito naturaleAntipasti Giuncata con caprese al profumo di basilico Parmigiana bianca di zucchina con burrata affumicata, in crosta di mandorle Orzo perlato con ceci neri, peperoni friggitelli e cacioricottaPrimi Sformato di pasta con melanzane, al profumo di basilico Panciotti al profumo di timo...
Menù 25 Aprile 2023 Pranzo 13.30Aperitivo Analcolico (nostra produzione) Tocchetti di focaccia alle erbe con lievito madre alle erbeAntipasti Giuncata con caprese al profumo di basilico Involtini di melanzane con prosciutto e mozzarella Cicorielle su crema di fave con polpettine e pomodorini al forno su crostoni di panePrimi Lasagne bianche con zucchina e guanciale al profumo di...
Aperitivo Analcolico (di nostra produzione) Prosecco Tocchetti di focaccia con lievito madre alle erbe Antipasti Giuncata fresca con mostarda dolce (di nostra produzione) Capocollo di Martina Franca, prosciutto crudo e salame Pugliese Arancino di cavolfiore e salsiccia su crema di patate allo zafferano Tortino alle cime di rapa su screma di fave e peperoni friggitelli Primo Sformato di bucatini in...
Aperitivo Analcolico (di nostra produzione) Prosecco Tocchetti di focaccia con lievito madre alle erbe Antipasti Giuncata fresca con mostarda dolce (di nostra produzione) Benedetto Pasquale (con soppressata dolce, uova farcite, arancia e caciocavallo Silano D.O.P.) Fiori di zucca ripieni di ricotta e basilico su crema di piselli novelli Bocconcini di baccalà in crosta mediterranea (pomodori secchi, olive e...
Aperitivo Analcolico (di nostra produzione) Prosecco Tocchetti di focaccia con lievito madre alle erbe Pettoline rusticheAntipasti Giuncata fresca con mostarda dolce (nostra produzione) Parmigiana bianca con zucca, in crosta di mandorle su crema di basilico Fagottino di funghi, stracciatella e peperone crusco Primo Orecchiette di grano arso con pesto di rucola, pomodorino al forno e pistacchio tostato (lasagne rosse o...
ANTIPASTI Giuncata fresca con mostarda dolce (nostra produzione) Focaccia a tocchetti con lievito madre Cicorielle su crema di fave con polpettine e pomodorini al forno su crostoni di pane PRIMO Foglie di ulive verdi con melanzane ( pasta al sugo per i bambini)Secondo e contornoFiletto di maialino in caprese Patate al forno (cotoletta di pollo fresca con patatine...
Regalati un’esperienza autentica in una masseria di charme in Puglia.L’offerta è valida, dal Lunedì al Sabato, dal 1/01/2023 al 31/03/2023 ad eccezione delle seguenti date: 11 e 14 Febbraio 2023Il pacchetto comprende: - Pernottamento in una delle nostre splendide camere Suite Deluxe con vasca idromassaggio per due persone; - Bottiglia di spumante...
Regalati un’esperienza autentica in una masseria di charme in Puglia.L’offerta è valida ogni domenica dal 8/01/2023 al 26/03/2023Il pacchetto comprende: - Pernottamento in una delle nostre splendide camere Suite Deluxe con vasca idromassaggio per due persone; - Bottiglia di spumante di benvenuto in camera; - Deliziosa cena per due persone; - Abbondante colazione per...
ANTIPASTI - Fagottino di zucchine ripieno di burrata affumicata e crema di patate allo zafferano 12 € - Involtino di pane ripieno di cicorielle, pomodorino al forno e friggitelli su crema di fave 12 € - Parmigiana di melanzane alla griglia, mortadella e mozzarella di bufala su salsa ai due datterini 12 € -...
VINI FRIZZANTI / SPARKLING WINES Bianco Frizzante IGT Puglia gradazione alcolica / alcoholic content: 11% Calice / Glass (3,50 €) Bottiglia / Bottle (10,00 €)Rosato Frizzante IGT Puglia gradazione alcolica / alcoholic content: 11% Calice / Glass (3,50 €) Bottiglia / Bottle (10,00 €)VINI BIANCHI / WHITE WINES Fiano IGT Puglia gradazione alcolica / alcoholic content: 12,5% Calice / Glass...